東南アジアを旅したら絶対に外せないのがパン。今回はラオスとベトナムで食べた、三者三様のバインミー（ラオスではカオチー）をレビューします！
🇱🇦 ラオス・サワンナケートのカオチー
価格: 40バーツ
評価: 💣（うーん、残念！）
国境を越えてラオスへ。期待を込めて買ったカオチーでしたが……とにかく「冷たくてパッサパサ」！水分が全部持っていかれる系でした。温め直したらワンチャンあったかも？
🇻🇳 ベトナム・フエの小ぶりバインミー（お肉）
価格: 25,000ドン
評価: ⭐️（リピあり！）
気を取り直してベトナムのフエへ。こちらは少し小さめのサイズ。中のお肉にしっかりと濃いめの味が染みていて美味しい！サイズ感がちょうどいいので、小腹が空いたときのおやつにぴったりでした。
🇻🇳 ベトナム・フエのバインミー（チキン＆たまご）
価格: 30,000ドン
評価: ⭐️⭐️⭐️（今回のベスト！）
同じくフエで出会った、チキンとたまごのバインミー。これが大正解！具材のボリュームはもちろん、ミントのような爽やかな香草がアクセントになっていて、最後まで飽きずにペロリと食べちゃいました。
総評 やっぱり本場ベトナムのバインミーはハズレがないですね。特にハーブ（香草）の使い方が絶妙です。ラオスのパサパサ感も、今となってはいい旅の思い出……かな？笑
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